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星夢妙者
发布时间：2025-01-03 08:35:52
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原创
花椒盐最佳比例及自制方法详解
制作香喷喷的花椒盐，比例是关键！一般来说，花椒和盐的比例为1:1或2:1，即可兼顾香味和咸度。
除了比例，火候和保存也至关重要。炒制时务必小火慢炒，避免炒糊；保存时，请将花椒盐置于阴凉干燥处，并使用密封容器。
优质花椒盐，芳香扑鼻，近闻略带一丝刺激，入口香而不腻，麻酥爽口，咸味适中。
自制椒盐粉：比例及步骤
材料：红花椒、青花椒、小茴香、盐、白芝麻
步骤：
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