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去厦门旅游想吃当地特色面条该点什么

碧海醫心

发布： 2025-06-06 11:06:22

原创

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厦门，这座迷人的滨海之城，不仅以其秀丽的景色闻名，还拥有种类繁多的美食诱惑。对于钟爱面食的朋友们而言，厦门的特色面条无疑是一场味觉盛宴。下面，就为大家详细推荐几款到厦门旅游时不可错过的地道面条。

沙茶面

沙茶面堪称厦门的标志性面食之一。它那浓郁醇厚的沙茶汤底是整道菜品的灵魂，由花生仁、白芝麻、鱼干、虾米等原材料精心熬制而成。面条劲道顺滑，可以搭配多种海鲜、肉类及蔬菜。鲜虾、鱿鱼、鸭血、豆腐、青菜等常见的配料在沙茶汤中翻滚，吸收了汤汁后，食材的味道层次分明，鲜香微辣，令人难以忘怀。

鸭肉面线

鸭肉面线是厦门人青睐的传统小吃。先将鸭肉炖煮得酥软入味，再与细如发丝的面线一起端上桌。面线口感柔滑，入口即化。鸭肉鲜嫩多汁，鸭汤鲜美甘甜。一碗鸭肉面线，既能品味到鸭肉的醇厚风味，又能享受到面线的柔滑口感，既营养丰富又美味可口，特别适合早餐或者食欲欠佳时享用。

海鲜面

厦门作为一座滨海城市，其海鲜面当然值得尝试。新鲜捕捞的各种海鲜齐聚一堂，包括鱿鱼、蛤蜊、海蛎、虾等，搭配滑润的面条和浓郁的海鲜汤底。海鲜的鲜美在汤中尽情释放，面条充分吸收了鲜美的汤汁，每一口都充满了海洋的气息，鲜美爽口，让人百吃不厌。

面茶

面茶虽然不是传统意义上的面条，但它却是厦门特有的面食之一。它是用糯米粉、花生、芝麻、糖等材料熬制而成的浓稠米糊。口感细腻，香甜可口，表面还可以撒上一些芝麻粉、花生碎等来增加风味。在寒冷的日子里，喝上一碗热腾腾的面茶，既能暖身又能愉悦味蕾。

去厦门旅游想吃当地特色面条该点什么

无论是鲜香微辣的沙茶面，还是营养丰富的鸭肉面线，亦或是洋溢海洋气息的海鲜面和香甜可口的面茶，每一种都蕴含着厦门的独特风味。到厦门旅行时，一定不要忘记品尝这些本地特色面条，让您的味蕾沉浸在厦门的美食魅力之中。

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