安装完 mysql 后必须设置字符集为 utf8mb4 以避免乱码问题。首先通过 show variables 命令检查当前字符集设置，若非 utf8mb4 则需修改；其次编辑 my.cnf 或 my.ini 文件，在 [mysqld] 和 [client] 段添加 utf8mb4 配置并重启服务；第三对已有数据库和表执行 alter database 及 alter table 命令更改字符集；最后在连接数据库时通过 set names 或连接参数指定 utf8mb4 字符集，确保全流程统一。
安装完 MySQL 后，编码设置是个容易被忽略但非常关键的环节。如果字符集配置不对，可能会导致中文乱码、数据存储异常等问题。所以，建议在安装完成后第一时间检查和调整字符集设置。
一、查看当前字符集设置
MySQL 的字符集涉及多个层面，包括服务器、数据库、表以及连接等。你可以通过以下命令查看当前的字符集设置：
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%'; SHOW VARIABLES LIKE 'collation%';
这些变量中比较重要的是：
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character_set_server：服务器默认字符集 -
character_set_database：当前数据库的字符集 -
character_set_client：客户端发送数据使用的字符集 -
character_set_connection：连接使用的字符集
如果你看到很多是 latin1 或者没有统一为 utf8mb4，那说明需要进行修改了。
二、修改默认字符集为 utf8mb4
MySQL 默认的字符集通常是 latin1，不支持中文和表情符号（emoji）。推荐将默认字符集改为 utf8mb4，它兼容性更好，支持更多字符。
修改方式如下：
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编辑配置文件 my.cnf 或 my.ini（位置根据系统不同可能在
/etc/my.cnf或/etc/mysql/my.cnf）在
[mysqld]段添加或修改：character-set-server = utf8mb4 collation-server = utf8mb4_unicode_ci init_connect='SET NAMES utf8mb4' skip-character-set-client-handshake
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在
[client]段也加上：default-character-set=utf8mb4
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重启 MySQL 服务：
sudo systemctl restart mysql
这样设置后，新创建的数据库和表会自动使用 utf8mb4 字符集。
三、已有数据库和表如何修改字符集
如果你已经创建了数据库和表，上面的配置不会自动生效。你需要手动修改已有的对象：
修改数据库字符集：
ALTER DATABASE your_database_name CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
修改某张表字符集：
ALTER TABLE your_table_name CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
注意：有些字段类型如 char、varchar、text 等才会受字符集影响，数值型字段不受影响。
四、连接时也要注意字符集
即使服务器和数据库都设置了正确的字符集，如果连接的时候没指定，也可能出现乱码。
常见解决方法：
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在程序连接数据库后，执行一句：
SET NAMES 'utf8mb4';
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如果你是用 PHP、Python、Java 等语言连接 MySQL，记得在连接参数里指定字符集，例如：
- PHP PDO 连接字符串加上
charset=utf8mb4 - Python pymysql 加上
charset='utf8mb4'
- PHP PDO 连接字符串加上
基本上就这些。字符集设置不算复杂，但每个环节都不能遗漏。只要一开始就把服务器、数据库、连接这几个地方统一成 utf8mb4，就能避免大部分乱码问题。
