更改文件默认打开程序：找到目标文件，按下command + i打开“显示简介”，在“打开方式”中选择新应用后点击“全部更改”按钮，确认后即可批量生效；2. 管理右键菜单选项：通过“系统设置”>“键盘”>“快捷指令”>“服务”启用或禁用服务项，通过“系统设置”>“隐私与安全性”>“扩展”>“快速操作”管理快速操作，非标准添加项需在对应应用设置中关闭或卸载应用；3. 默认程序被忽略的常见原因：使用右键“打开方式”子菜单临时指定、从原应用的最近项目中打开、将文件拖拽至应用图标、文件损坏或权限问题，以及少数应用强制“劫持”默认设置；4. 批量修改本质仍依赖“全部更改”功能，无需逐个操作，只需对同类文件任一实例执行一次设置即可全局生效。因此，掌握“显示简介”中的“全部更改”是核心，配合服务与快速操作的管理，能有效提升mac使用体验。
在Mac上设置文件默认打开程序，最直接的方法是通过“显示简介”窗口来操作。至于右键菜单的管理，macOS不像Windows那样提供一个集中的“管理器”，但我们主要通过“服务”和“快速操作”来定制它，同时一些第三方应用也会添加自己的选项。理解这些机制，就能更好地掌控你的Mac使用体验。
解决方案
要更改特定文件类型的默认打开程序，操作起来其实挺简单的：
- 找到你想要修改默认打开方式的文件。比如，一个PDF文件。
- 选中它，然后按下键盘上的
Command + I
组合键，或者右键点击文件，选择“显示简介”。 - 在弹出的“简介”窗口里，找到“打开方式”这个部分。它通常会显示当前默认打开这个文件的应用。
- 点击下拉菜单，选择你希望以后用来打开这类文件的新应用。
- 重点来了，选择好应用后，务必点击下面的“全部更改...”按钮。系统会弹出一个确认框，问你是否确定要将所有同类型文件都用这个应用打开。点击“继续”。
这样一来，以后所有相同类型的文件（比如所有PDF文件）都会用你新设置的程序默认打开了。我个人觉得这个设计虽然不像Windows那样直接在右键菜单里就有“打开方式”的选项，但“全部更改”的功能确实很实用，省去了批量设置的麻烦。
如何快速批量修改某类文件的默认打开方式？
说实话，Mac系统在批量修改文件默认打开方式这块，核心思路还是围绕着上面提到的“显示简介”功能。你不需要真的选中一大堆文件，然后挨个去改。只要你找到这类文件中的任意一个，按照我前面说的步骤，通过
Command + I打开“显示简介”窗口，然后在“打开方式”里选择好新的默认应用后，关键在于点击那个“全部更改...”按钮。
这个按钮的魔力在于，它会告诉macOS：“嘿，从现在开始，所有
Mac右键菜单里多出来的选项，我能删掉吗？
Mac的右键菜单（或者说“上下文菜单”）确实会随着你安装的软件越来越多，变得越来越长。有些是系统自带的，有些是应用自己添加的。要“管理”它们，我们主要关注两个地方：服务和快速操作。
管理“服务”： 很多应用会通过“服务”菜单项，把自己的功能集成到右键菜单里。要管理它们，你需要去“系统设置”（旧版本叫“系统偏好设置”）>“键盘”>“快捷指令”>“服务”。在这里，你会看到一个长长的列表，里面包含了系统自带的和第三方应用提供的各种服务。你可以根据自己的需求，勾选或取消勾选这些服务，这样它们就会在右键菜单的“服务”子菜单中显示或隐藏。我经常会在这里关掉一些我从来不用的服务，让菜单看起来清爽一些。
管理“快速操作”： “快速操作”是macOS Mojave之后引入的一个非常实用的功能，它允许你通过Finder的右键菜单或预览窗格直接执行一些操作，比如旋转图片、创建PDF、修剪视频等。你可以在“系统设置”>“隐私与安全性”>“扩展”>“快速操作”里管理它们。这里同样可以勾选或取消勾选，甚至可以创建自己的快速操作（通过“自动化”App，也就是Automator）。
至于那些不是通过“服务”或“快速操作”添加的右键菜单项，通常是某个应用直接集成进去的。比如，你安装了某个解压缩软件，它可能会在右键菜单里添加“解压到此处”之类的选项。对于这类菜单项，macOS没有一个统一的管理器让你直接删除。通常，你需要进入那个应用的偏好设置里找找看有没有相关的开关，或者，如果实在不需要，那就只能考虑卸载那个应用了。这一点上，Mac确实不如Windows那么直观，Windows很多时候可以通过注册表或者第三方工具来清理，Mac则更依赖应用自身的行为规范。
为什么我设置了默认打开程序，但有时候还是会用其他应用打开？
这确实是个让人有点抓狂的问题，明明设置好了，结果偶尔还是会跳出个不常用的应用。我个人经验里，遇到这种情况，通常有以下几个原因：
通过“打开方式”子菜单选择： 尽管你设置了默认应用，但如果你在右键菜单中，特意选择了“打开方式”子菜单里的另一个应用，那当前这一次肯定会用你选择的那个应用打开。这其实不是设置失效，而是你明确指定了临时的打开方式。
从特定应用的“最近项目”或内部链接打开： 有些文件可能是从某个特定应用内部生成的，或者通过该应用最近打开的列表来访问。在这种情况下，即使你设置了全局默认，应用也可能会倾向于用自己来打开。比如，你在Pages里创建了一个文档，即使你把
.pages
文件的默认打开方式改成了Microsoft Word，但如果你从Pages的“最近项目”里点开，它很可能还是会用Pages打开。拖拽到应用图标： 这是最常见的“绕过”默认设置的方法。你把一个文件直接拖拽到Dock栏上或者应用程序文件夹里的某个应用图标上，那么这个文件就会用被拖拽到的那个应用打开，无论你设置的默认是什么。这个行为是用户明确的意图，系统会优先执行。
文件损坏或权限问题（较少见）： 偶尔，如果文件本身有点问题，或者权限设置比较奇怪，macOS在解析默认打开方式时可能会出岔子，导致它回退到某个“备用”应用。这种情况比较少，但不是没有可能。
应用“劫持”： 极少数情况下，某些应用在安装或更新时，会强制性地把自己注册为某些文件类型的默认打开程序，甚至覆盖你之前的设置。这在以前比较常见，现在macOS对应用的行为规范更严格了，所以这种情况少了很多，但如果你遇到某个应用总是“霸道”地抢走默认打开权限，可以考虑检查一下那个应用的设置，或者干脆换一个。
遇到这种情况，我一般会先检查是不是自己无意中用了“打开方式”子菜单或者拖拽了文件。如果不是，我会重新走一遍“显示简介”的“全部更改”流程，确保设置生效。如果问题依旧，那可能就是某个应用的小bug，或者我前面提到的那些特殊情况了。
