问题：有的餐厅给菜品摆盘的时候，会有白雾缭绕的效果，通常是使用了?
选项：A.干冰 B.液氧
答案：A.干冰
解析：餐厅在摆盘时为了营造白雾缭绕的视觉效果，通常会使用干冰。干冰是固态二氧化碳，在常温常压下会迅速升华，吸收大量热量，使周围空气中的水蒸气冷凝成小水滴，从而形成类似云雾的效果。这种做法安全且常见于各类创意料理中。而液氧具有强氧化性和危险性，不适合用于食品装饰。
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有的餐厅给菜品摆盘的时候，会有白雾缭绕的效果，通常是使用了?支付宝蚂蚁庄园11月11日答案
P粉390130307
发布时间：2025-08-26 12:08:01
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