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问题:使用不锈钢餐具时,以下哪种做法是正确的?
选项:A.避免长时间盛醋 B.用漂白粉清洗
答案:避免长时间盛醋
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解析:不锈钢餐具不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等食物。由于这些食品含有较多电解质,长期接触可能引发电化学反应,导致有害金属成分析出,影响健康。因此,正确做法是避免长时间盛放酸性或高盐分的食物,如醋。而使用漂白粉清洗可能腐蚀表面,也不推荐。
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