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以下哪一项是淮扬菜的传统名菜？蚂蚁庄园今日答案最新10.22

霞舞
发布： 2025-10-21 17:05:35
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1051人浏览过

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蚂蚁庄园课堂今天的问题是：

以下哪一项是淮扬菜的传统名菜？蚂蚁庄园今日答案最新10.22

以下哪一项是淮扬菜的传统名菜？

A、松鼠鳜鱼

B、豉汁蒸排骨

答案：松鼠鳜鱼

解析：松鼠鳜鱼是淮扬菜的传统名菜。松鼠鳜鱼以鳜鱼为主料，经菱形花刀处理后油炸，外皮酥脆、鱼肉鲜嫩，浇淋糖醋汁后形成松鼠状造型。该菜起源于乾隆年间，是淮扬菜中刀工与火候结合的典范，现为国宴淮扬菜代表之一。

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来源：闽南网网
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