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2、 沙读一声，叻读四声。
3、 沙叻，俗称蛇皮果，为棕榈科蛇皮果属植物，学名Salacca zalacca（Gaertner）Voss，亦称Salacca edulis Reinw。其英文名为salak或snake fruit，因果实外皮形似蛇鳞而得名。原产于东南亚热带地区，是当地极具代表性的特色水果之一，以风味独特、口感清脆著称，果肉酸甜适中，营养丰富，广受消费者青睐，在热带水果中占据重要地位。
4、 喜高温高湿环境，适宜温暖湿润气候生长。年均温需在22℃以上，最冷月份气温不得低于18℃，空气相对湿度保持在85%左右为佳。果实清甜爽口，风味别致。主要分布于印度尼西亚、中国华南、四川、重庆等部分地区，属典型热带水果。
5、 补充信息
6、 沙叻，又名喇沙，起源于马来西亚，是新加坡与马来西亚一带极具代表性的传统面食，主要原料包括虾膏、虾米、干葱等，风味浓郁，深受大众喜爱。
7、 叻沙主要分为咖喱叻沙和亚三叻沙两大类。
8、 亚三叻沙口味酸辣开胃，展现地道南洋风情。
9、 亚三叻沙采用鱼汤熬制，汤底酸味突出。其中“亚三”源自马来语Assam，即酸豆，用于调出独特酸味。配料包含鲭鱼丝、黄瓜、葱段、红椒、菠萝、生菜、普通薄荷及特有叻沙叶，风味层次丰富。
10、 新加坡加东叻沙以浓郁椰浆汤底搭配鲜虾米粉，风味独具一格。
11、 加东叻沙讲究椰浆的香浓、鲜虾的清甜以及自制辣椒油的辛香。汤底由咖喱与椰奶精心调和，融合甜、咸、辣三重滋味，口感醇厚。配料多样，如新鲜蛤蜊、虾仁、鱼饼、干虾米碎、叻沙叶、香茅等，佐以洁白粗米粉与特制辣椒酱，成就一碗香气四溢、口感丰富的经典美食。
12、 叻沙是一种具有东南亚特色的传统面食。
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