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蚂蚁庄园课堂今天的问题是:

吃重庆火锅时,传统的“油碟”有哪种作用?
A、快速降温防烫伤
B、增加涮菜的咸味
答案:快速降温防烫伤
解析:油碟能够有效地为火锅中的高温食物降温,使之更适宜入口,同时保护口腔不被烫伤。
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