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2、 中国早期农业呈现出“南稻北粟”的种植格局，水稻起源于长江中下游地区，而粟类作物则发源于黄河流域。随着时间推移，小麦逐渐传入并取代粟，成为北方地区的主要粮食作物。
3、 我国本土培育的农作物种类丰富，包括水稻、黍、小米、大豆、荞麦、栗、白菜、荔枝、枣和龙眼等；而葡萄、苜蓿、黄瓜、大蒜、胡萝卜、核桃、芝麻、棉花、茄子、玉米、番薯、马铃薯以及菠菜等，则是历史上从国外陆续引进的作物品种。
4、 外来作物——玉米
5、 玉米现为我国主要粮食作物之一，原产地为美洲的墨西哥和秘鲁一带，并非中国原产。大约在明朝时期传入中国，此后迅速推广种植，逐步发展为全国广泛栽培的重要农作物。
6、 玉米最初多在丘陵与山区试种，因其耐瘠薄、管理粗放且产量稳定而受到农民青睐。其籽粒可加工成玉米面用于制作主食，也可煮粥食用；鲜嫩玉米可直接煮食或烧烤；收获后的秸秆则可用作牲畜饲料或生活燃料，综合利用价值高，适应性广。
7、 历史文献最早关于玉米的记载出现在1551年，即明朝嘉靖三十年，自此之后，玉米在中国的种植范围不断扩大，最终成长为我国农业生产中不可或缺的粮食品种之一。
以上就是南稻北粟：中国作物分布格局的详细内容，更多请关注php中文网其它相关文章！
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