使用$unset操作符可删除MongoDB文档中的字段，语法为db.collection.update({条件},{$unset:{字段名:""}})，示例：db.users.update({_id:1},{$unset:{age:""}})将删除age字段；可通过updateMany批量删除符合条件文档的字段，如db.users.updateMany({name:"Bob"},{$unset:{phone:""}})；支持一次删除多个字段，如{$unset:{age:"",email:""}}；对嵌套字段用点号表示路径，如{"address.city":""}；字段不存在时不报错；删除数组元素需用$pull或$pop；操作不可逆，建议提前备份。
在MongoDB中删除文档中的字段，需要使用$unset操作符。它可以从指定文档中移除某个字段。以下是具体用法和示例。
使用 $unset 删除字段
注意：$unset 会将字段完全从文档中删除，而不是将其值设为 null。
语法格式：
db.collection.update(
{条件},
{$unset: {字段名: ""}}
)
示例：假设有一个 users 集合，某条数据如下：
{ "_id": 1, "name": "Alice", "age": 25, "email": "alice@example.com" }
要删除 age 字段，执行：
db.users.update(
{_id: 1},
{$unset: {age: ""}}
)
执行后，文档变为：
网奇IOS智能在线订单系统
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产品简介： 网奇IOS智能订单系统，是网奇公司研发的一款智能在线订单编辑以及管理系统。本系统适合使用在；在线报名、酒店预定、信息反馈、在线订单和在线投诉等等诸多应用上。本系统所有选项字段完全通过后台控制，在线报名系统可以变为在线预定系统，同时可以变为任何其它的系统，里面的栏目字段，可以任意添加、删除、 修改。本系统为网奇公司全国独家首创，顺应网络需求，安装十分便利，上传即可使用。产品特色：
{ "_id": 1, "name": "Alice", "email": "alice@example.com" }
批量删除多个文档的字段
如果想删除符合条件的所有文档中的某个字段，只需调整查询条件。
例如，删除所有 name 为 "Bob" 的文档中的 phone 字段：
db.users.updateMany(
{name: "Bob"},
{$unset: {phone: ""}}
)
一次删除多个字段
可以在一个 $unset 操作中删除多个字段。
示例：同时删除 age 和 email 字段：
db.users.update(
{_id: 1},
{$unset: {age: "", email: ""}}
)
注意事项
- 如果字段不存在，$unset 不会报错，也不会产生任何影响。
- 对于嵌套字段，使用点号（.）表示路径。例如删除 address.city 字段：
{$unset: {"address.city": ""}} - 删除数组中的某个元素不是用 $unset，而是用 $pull 或 $pop，请根据场景选择。
