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保质期短的牛奶更有营养吗

碧海醫心
发布： 2025-11-12 10:03:12
原创
817人浏览过

蚂蚁庄园11月30日答案：

题目：保质期短的牛奶更有营养吗？

答案：并不是

解析：通常情况下，保质期较短的牛奶口感更为新鲜，但若储存条件不佳则容易发生变质；而保质期较长的牛奶虽然风味略逊一筹，但在未开封时更便于存放，不易腐败。从营养价值来看，不同保质期的牛奶之间并无显著差异。这是因为牛奶中的核心营养成分如蛋白质和钙在高温处理过程中基本不受影响，仅有部分不耐热的维生素（如维生素B1、维生素B2）会在灭菌过程中有所损失。不过这些维生素日常主要通过蔬菜水果、肉类及粗粮等食物摄取即可满足需求。因此，消费者在选购牛奶时无需过分关注保质期长短，可根据自身饮用习惯和储存条件合理选择。

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保质期短的牛奶更有营养吗

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