可通过添加计算字段或计算项实现自定义计算。1、添加计算字段：在“分析”选项卡中选择“计算字段”，输入名称如“利润率”，公式设为=利润/销售额，确定后新字段将显示在值区域；2、修改计算字段：重新进入“计算字段”对话框，选中目标字段如“利润率”，修改公式中的除数为“成本”，点击确定更新结果；3、添加计算项：确保“产品类别”在行标签中，选择“计算项”，命名如“手机与平板差额”，公式设为=手机-平板，确定后新增对比行；4、删除计算字段或计算项：在“计算字段”或“计算项”管理界面选中要删除的条目，点击“删除”按钮并确认，数据透视表将移除该计算内容。
如果您在使用Excel数据透视表时需要基于现有字段进行自定义计算，例如计算利润率、折扣金额等，可以通过添加计算字段或计算项来实现。以下是具体的操作方法：
一、添加计算字段
计算字段用于在整个数据透视表中对已有字段进行公式运算，其结果会作为新列出现在透视表中。该操作适用于需要对所有行统一应用公式的场景。
1、点击数据透视表中的任意单元格，激活“分析”或“数据透视表工具”选项卡。
2、在“分析”选项卡下找到“计算”组，点击“字段、项目和集”，然后选择“计算字段”。
3、在弹出的对话框中，在“名称”栏输入新字段的名称，例如“利润率”。
4、在“公式”栏中，使用下方字段列表中的字段构建公式，例如输入 =（利润 / 销售额） 来计算利润率。
5、点击“确定”后，新的计算字段将自动添加到数据透视表的值区域中。
二、修改已有的计算字段
当原始计算逻辑需要调整时，可重新编辑已有计算字段的公式，确保数据展示准确。
1、点击数据透视表中的任意位置以激活工具栏。
2、进入“分析”选项卡下的“计算”组，再次点击“字段、项目和集”中的“计算字段”。
3、在列表中选择要修改的字段名称，如“利润率”。
4、修改右侧的公式内容，例如将除数从“销售额”改为“成本”以反映新的业务需求。
5、点击“确定”保存更改，数据透视表将立即更新计算结果。
三、添加计算项
计算项用于在同一字段的不同分类之间进行计算，适用于对行标签内的具体项目做加减乘除操作。
1、确保目标字段已存在于行标签区域，例如“产品类别”包含“手机”和“平板”。
2、点击“分析”选项卡中的“字段、项目和集”，选择“计算项”。
3、在“名称”中输入新项目名，例如“手机与平板差额”。
4、在公式中选择对应字段的项目参与运算，例如输入 = 手机 - 平板 实现数值对比。
5、点击“确定”后，该计算项将作为新行出现在对应字段的分类列表中。
四、删除计算字段或计算项
当不再需要某个自定义计算时，应及时删除以避免误导数据分析结果。
1、点击数据透视表任意单元格，打开“分析”选项卡。
2、点击“字段、项目和集”，选择“计算字段”或“计算项”进入管理界面。
3、在字段或项列表中选中要删除的条目。
4、点击下方的“删除”按钮，并确认操作。
5、关闭窗口后，数据透视表将移除对应的计算列或行。
