Python3中字符编码基于Unicode，str为文本类型，bytes为字节类型，通过encode()和decode()实现转换，文件操作需显式指定encoding如utf-8以避免乱码。
Python3 中的字符编码本质上是处理文本和字节之间的转换方式。Python3 默认使用 Unicode 编码来表示字符串，具体实现上采用的是 UTF-8 作为默认的源文件编码和常用编码格式。
字符串与字节的区别
在 Python3 中有两个主要的数据类型需要区分：
- str：表示 Unicode 字符串，存储的是人类可读的文本，比如 "你好"、"Hello"
- bytes：表示字节序列，是计算机实际传输或存储的形式，比如 b'\xe4\xbd\xa0'
字符串要通过编码（encode）转成字节，字节要通过解码（decode）还原成字符串。
常见编码操作方法
实际使用中，你经常需要在字符串和字节之间转换：
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- 将字符串编码为字节：
"中文".encode('utf-8')→ 得到 b'\xe4\xb8\xad\xe6\x96\x87' - 将字节解码为字符串：
b'\xe4\xb8\xad\xe6\x96\x87'.decode('utf-8')→ 得到 "中文"
如果编码不匹配会导致错误，例如用 gbk 解码一个 UTF-8 的字节流会报 UnicodeDecodeError。
文件读写中的编码处理
读写文本文件时，推荐显式指定编码方式，避免平台差异问题：
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content = f.read()
写入时也一样：
with open('output.txt', 'w', encoding='utf-8') as f:f.write("包含中文的内容")
如果不指定，Python 会使用系统默认编码（Windows 可能是 gbk，Linux/macOS 通常是 utf-8），容易出错。
如何查看和设置默认编码
可以通过以下代码查看当前默认编码：
import sysprint(sys.getdefaultencoding())
这个值通常是 utf-8，但不能修改。所有字符串操作都基于 Unicode，无需手动设置全局编码。
基本上就这些。只要记住：文本用 str，传输用 bytes，转换靠 encode/decode，读写文件加 encoding 参数，就能避开大多数编码问题。
