辣椒素灼伤皮肤可用五种方法缓解：一、冷牛奶或酸奶浸泡3–5分钟；二、食用油按摩后清洗；三、酒精或高度白酒擦拭；四、白醋稀释液浸泡2–3分钟；五、冷藏黄瓜或土豆片敷贴8–10分钟。
一、用冷牛奶或全脂乳制品浸泡
牛奶中的酪蛋白能与辣椒素结合并将其从皮肤上剥离，冷敷还能减轻局部灼热感。
1、准备一小碗冷藏的全脂牛奶或原味酸奶。
2、将受辣的手指或手掌完全浸入其中，持续浸泡3至5分钟。
3、取出后用清水轻柔冲洗，避免用力搓擦。
二、使用食用油涂抹清洗
辣椒素是脂溶性物质，植物油可溶解附着在皮肤表面的辣椒素，降低其对神经受体的持续刺激。
1、取适量花生油、橄榄油或菜籽油倒在掌心。
2、均匀涂抹于发辣部位，轻轻按摩1至2分钟。
3、用纸巾擦去浮油，再用温水和中性洗洁精反复清洗双手。
三、用酒精棉片或高度白酒擦拭
乙醇可有效溶解辣椒素，快速减少皮肤残留量，适用于无破损皮肤。
1、取医用酒精棉片或倒少量50度以上白酒于干净纱布上。
2、轻柔擦拭辣感明显区域，避开指甲缝和微小伤口。
3、擦拭后用清水冲洗，并涂抹保湿霜防止干燥脱皮。
四、浸泡于稀释白醋溶液中
醋酸可中和部分碱性刺激成分，并辅助清除残留辣椒素，同时收缩毛孔减少渗透。
1、在半杯温水中加入1汤匙白醋，搅拌均匀。
2、将手浸入溶液中，保持2至3分钟。
3、捞出后用流动清水彻底冲净，切勿用热水冲洗，以免扩张毛细血管加重灼热感。
五、敷贴冷藏黄瓜片或土豆片
生黄瓜与土豆含有天然多酚和淀粉成分，可吸附表层辣椒素并提供物理降温效果。
1、取新鲜黄瓜或土豆洗净去皮，切成约3毫米厚片。
2、放入冰箱冷藏室冷却10分钟。
3、将冷片直接贴敷于辣痛部位，每片更换一次，持续敷用8至10分钟。
