支付宝蚂蚁庄园1月24日的题目已经上线,用户只需选择正确答案即可获得相应奖励。不少朋友对标准答案感到困惑,为此我们特意整理了详细解答,有需要的朋友千万不要错过。
蚂蚁庄园1月24日最新答案:
1、刚包好的饺子更适合用哪种水下锅?
沸水
冷水
2、正确答案:沸水

3、答案解析:
使用沸水煮饺子,可使饺子皮表面的淀粉迅速糊化、蛋白质快速凝固,从而让饺子迅速定型,有效防止因长时间浸泡导致皮质变软、破肚或相互粘连。现包饺子本身新鲜且内外温度均匀,不存在冷冻饺子所需的逐步解冻与受热过程,因此无需采用冷水下锅的方式保障馅料充分熟透。











