PHP iconv 和 mb_convert_encoding 的区别
php在字符转码时常用到 iconv 函数，但是在某次转码中遇到了个问题；
例：
$str = '今天天气-晴';
$str = iconv('UTF-8','GBK',$str,);
转码以后 $str 确只有 '今天天气晴',查找手册发现，iconv第二个参数可以添加两个后缀，
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?//TRANSLIT 会自动将不能直接转化的字符变成一个或多个近似的字符，
?//IGNORE 会忽略掉不能转化的字符，而默认效果是从第一个非法字符截断。
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使用：
1. 发现iconv在转换字符"-"到gb2312时会出错，如果没有ignore参数，所有该字符后面的字符串都无法被保存。不管怎么样，这个"-"都无法转换成功，无法输出。 另外mb_convert_encoding没有这个bug.
2. mb_convert_encoding 可以指定多种输入编码，它会根据内容自动识别,但是执行效率比iconv差太多；
3. 一般情况下用 iconv，只有当遇到无法确定原编码是何种编码，或者iconv转化后无法正常显示时才用mb_convert_encoding 函数.
注意：使用mb_convert_encoding 需要php.ini中开启此扩展
