php下mysql中文乱码的解决办法：首先创建数据库及表时设置字符集；然后设置MySQL的【my.ini】文件，分别在标签client和mysqld添加语句【character_set_server=utf8】。
创建数据库及表时设置字符集，避免出现中文乱码
创建数据库
CREATE DATABASE test CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
--注意后面三个单词之间是有下划线的对于每个选项所给定的值，前面没有等号；在第一个选项和第二个选项之间也没有逗号。
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创建表
CREATE TABLE cartoon( name varchar(20), sex varchar(20), age varchar(20), country varchar(20) ) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;
这几个设置好了，基本就不会出问题。
INSERT INTO `cartoon` VALUES('校长','男','54','中国');设置MySQL的my.ini文件
分别在[client] 标签和 [mysqld]
添加：
character_set_server=utf8
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