linux php.ini中文乱码的解决办法：首先找到并打开“php.ini”配置文件；然后找到关于字符编码设置的语句；最后把“iso-8859-1”改为“utf-8”即可。
本文操作环境：windows7系统、php5版，DELL G3电脑
Linux php出现中文乱码的解决方法
今天，在运行php 程序的时候，本该出现中文的地方出现了乱码。后来查找解决方案的时候发现是字符编码设置问题，下面给大家介绍几种解决方法。
在不涉及数据库编码的情况下：我们可以修改“/etc/php5/apache2/php.ini”里面关于字符编码设置的语句。
sudo vi /etc/php5/apache2/php.ini
打开文件后，按下“/default_charset”进行搜索，
立即学习“PHP免费学习笔记（深入）”；
按下回车键，找到default_charset的位置，进行修改。
把注释去掉，即是把“；”去掉，把iso-8859-1改为utf-8。
然后重启apache，
sudo /etc/init.d/apache2 restart
然后在Firefox，输入你的网页地址就可以了。
下面是其他方法，但是我没试验过，毕竟问题解决了。提供给大家参考一下。
（一）一般来说出于编码兼容考虑大多的页面都将页面字符集定义为utf-8
SV-Cart是开源的电子商务平台。多语言，国际化SV-CART网店系统是一套可以支持各个国家的语言显示的国际电子商务系统，现已支持中文简体、英文、日文、德文和法文，土耳其文，可实现这五种语言在同一平台上的相互转换。免费、开源SV-CART网店系统是一项新的专业开放源代码的WEB2.0网上商城系统，是一套集网上购物和网站内容管理于一体的电子商务解决方案。易操作、多功能SV-CART系统注重操作上的
这时候要正常显示中文需要转化一下编码方式，比如
echo iconf("GB2312","UTF-8",'中文');
就不会乱码了。
（二）在php的echo前面加入
header("Content-Type:text/html;charset=gb2312");
（三）当然简体中文页面也可以干脆地，把
中的UTF-8改成gb2312。
mysql_query('SET NAMES UTF8');
接下来的就是查出数据或者修改，增加咯
?>
推荐学习：《PHP视频教程》
