php json中文不编码的实现方法：1、将中文字段进行urlencode，然后使用urldecode；2、添加“ JSON_UNESCAPED_UNICODE”选项。
本文操作环境：windows7系统、PHP7.1版，DELL G3电脑
php json中文不编码？
使用 php 自带的 json_encode 函数对数据进行编码时，中文都会变成 unicode，导致不可读，并且增加传输数据的大小，比如，对字符串“我爱水煮鱼”进行 json_encode 后，输出的是"\u6211\u7231\u6c34\u716e\u9c7c"，那么如何使得中文不被 json_encode 不编码成 unicode 呢，有两种方法：
1. 先将中文字段 urlencode，json_encode 后，再用 urldecode，也可以显示中文。
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echo urldecode(json_encode(urlencode("我爱水煮鱼")));2. 如果使用的 PHP 版本是 5.4 以上的版本，json_encode 函数已经新增了一个选项: JSON_UNESCAPED_UNICODE。加上这个选项后，就不会自动把中文编码了。
echo json_encode("我爱水煮鱼", JSON_UNESCAPED_UNICODE);推荐学习：《PHP视频教程》
