php中转义字符串的方法：1、利用“\”转义符，紧跟在“\”后面的第一个字符将变为没有意义或特殊意义的字符；2、使用addslashes()函数，语法“addslashes($str)”。
本教程操作环境：windows7系统、PHP7.1版，DELL G3电脑
在 PHP 编程的过程中，经常会遇到这样的问题，将数据插入到数据库时可能引起一些问题，比如出现错误或者乱码等。这是因为数据库将传入的数据中的字符解释成控制符。针对这种问题，就需要使用一种标记或者是转义这些特殊的字符。
在 PHP 中提供了专门处理这些问题的技术，转义和还原字符串的方法有两种，一种是手动转义、还原字符串，另一种是自动转义、还原字符串。
方法1：手动转义、还原字符串
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字符串可以用单引号' '、双引号" "、定界符
\是一个转义符，紧跟在\后面的第一个字符将变为没有意义或特殊意义的字符。例如，'是定义字符串的特殊符号，而写成\'后，就失去了它定义字符串的功能了，变为普通的单引号了。我们可以使用echo "\'";来输出一个单引号，转义符\不会显示。
【示例】使用转义字\对字符串进行转义。
Url：\'https://www.php.cn//\''; ?>
运行结果如下：
对于简单的字符串，建议采用手动方法进行字符串转义，而对于数据量较大的字符串，建议采用自动转义函数实现字符串的转义。
2、自动转义、还原字符串
自动转义、还原字符串可以使用 PHP 提供的 addslashes() 函数和 stripslashes() 函数实现。
addslashes() 函数的作用是给字符串加入\，对指定的字符串进行转义，语法格式如下：
addslashes($str)
addslashes() 函数返回的字符串中，为了数据库查询等语句的需要，会在某些字符前加上了反斜线，这些字符是单引号'、双引号"、反斜线\与 NULL。
stripslashes() 函数的作用是还原一个被转义的字符串，也就是去除在字符串中加入的反斜线，语法格式如下：
stripslashes($str)
stripslashes() 函数会返回一个去除转义反斜线后的字符串（\'转换为'，双反斜线\\被转换为单个反斜线\）。
【示例】使用 addslashes() 函数对字符串进行转义，然后使用 stripslashes() 函数进行还原。
'; $str = stripslashes($str); echo $str; ?>
运行结果如下：
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