php数组转utf8的方法：1、使用iconv方法转换；2、通过“mb_convert_encoding()”方法转换；3、结合“eval()”和“var_export()”方法转换。
本文操作环境：Windows7系统、PHP7.1版，Dell G3电脑
php数组怎么转utf8?
php数组gbk和utf8的相互转化
GBK转换成UFT-8
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用iconv()转化效率没有mb_convert_encoding()效率高：
$str = iconv("gbk", "utf-8//ignore", $str);
或者：
$str = mb_convert_encoding($str, "utf-8", "gbk");eval() var_export() 把数组整体转化，如有一些特殊字符的话，可以用str_replace()进行转化
$arr=eval('return '.iconv('gbk',"utf-8",var_export($arr,true).';'));
$arr= eval('return ' . mb_convert_encoding(str_replace("' . "\0" . '", '', var_export($arr, true)) .';',"utf-8","gbk"));//gbk转码utf8推荐学习：《PHP视频教程》
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