PHP 提供了以下字符串截取函数：substr()：从字符串中截取指定长度的子串。substr_replace()：截取字符串中指定范围的内容并替换为另一字符串。mb_substr()：一个多字节感知版本的 substr()，用于处理多字节字符串。
PHP 截取字符串函数
PHP 提供了以下函数来截取字符串：
substr()
substr() 函数从字符串中截取一个指定长度的子字符串。其语法如下：
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<code class="php">substr(string $string, int $start, int $length = null)</code>
$string：要从中截取子字符串的字符串。$start：截取开始的位置（从 0 开始）。$length：截取的长度（可选）。substr_replace()
substr_replace() 函数截取字符串中指定范围内的内容并替换为另一个字符串。其语法如下：
<code class="php">substr_replace(string $string, string $replacement, int $start, int $length = null)</code>
$string：要替换的字符串。$replacement：替换的内容。$start：替换开始的位置（从 0 开始）。$length：要替换的长度（可选）。mb_substr()
mb_substr() 函数是一个多字节感知版本的 substr() 函数，用于处理多字节字符串。其语法与 substr() 相同。
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