請樓主以後發問多利用 <> 編輯按鈕加入代碼，方便別人試代碼。

試試以下代碼：

x = eval(r.text)
y = r.json()
print (type(x), type(y))
print (x==y)

結果應該是兩個都是字典，而且內容一致。換句話說：

x = eval(r.text)  
y = r.json()      

• x 是把r.text的字符串直接當成表述句expressions執行了，產生一字典

• y 是r.json()方法傳回的json物件，產生一字典

所以你的問題是：
「当程序把这类字典形式的内容当字符串来读取时候，该如何让他们重新变成字典属性？」
可以比較精確的改問為：
「字符串中為一個字典形式的表述句，该如何將字符串变成字典？」
那麼答案就是內置函數eval()

當然，requests模塊本來就有.json()方法，你本來就可以用的

d = r.json()

这样，就得到 字典d 了

外面还有层引号呢