确实是没提交过去，因为，表单里的提交按钮，只提交表单元素。而<p contenteditable="true">并非表单元素。

如果要将<p contenteditable="true">的信息提交过去，需要自己构造POST请求，我就以jQuery为例：

$('form').submit(function(e) {
    e.preventDefault(); // 拦截HTML的默认表单提交

    var content = $('p[name=zhengwen]').html();
    $.post('....', {zhengwen: content}, functino(data) {
        // 成功回调
    });
});

当然了，jQuery的POST提交还有好多种写法，比如$.ajax()等。

PHP端接收时，和平常一样读取$_POST就可以了。

1、富文本编辑器可以用百度的UEditor
2、正如楼上所说，你可以用ajax来提交，但是这个有一点不好，如果有一百个输入框，难道提交一百个键值对？
3、所以你可以用js的formData对象，图片也可以发送过去，代码如下
    $("#submit").click(function() {
        var x = new FormData(document.getElementById("frm"));//构造方法里面必须是dom对象
        x.append('abc', 123);//追加你的数据
        $.ajax({
            url: '1.php',
            type: 'POST',
            data: x,
            processData: false,  // 告诉jQuery不要去处理发送的数据
            contentType: false   // 告诉jQuery不要去设置Content-Type请求头
        })
        .success(function(data) {
            //代码
        });
    });
4、也可以用serializeArray函数模拟上面的formData对象，代码如下
    var allDatas = $("form").serializeArray();
    allDatas.push({name:'data',value: JSON.stringify(你的数据对象)});//追加的格式必须是name，value形式，打印allDatas的格式就知道了！！！
    $.post(url,allDatas,function(json){//代码
    });