前端（不考虑IE）：
1. jQuery 1.x；
2. Bootstrap 3.x；
3. DWZ 1.4.x （及以上）；

后端：
1. Symfony 2.x （须 PHP 5.3.x 以上）；
2. MySQL 5.1.x （及以上）；

PS: Symfony 2 自带模板引擎 Twig（很好用）以及数据持久化框架 Doctrine（也不错）。
关于为什么推荐 Symfony 2，请看这一篇文章Symfony2 Over Yii——Why we prefer Symfony2 over Yii framework。

Update:
Symfony2 是一个典型的MVC框架，如果有其他MVC框架的经验，学起来还是不难的。如果是新手，估计有点难。如果英文不错，直接看官网的教程；英文鸭梨大的话，推荐一个中文教程：http://firehare.blog.51cto.com/809276/703599

bootstrap + angularjs +laravel

不知道 bootstrap2.x+thinkphp3.x+jquery1.x 怎么样

中型的,我推荐个symfony的精简版框架:silex,(如果逻辑运算复杂的话可以考虑用java,php只负责展示)。