这么久都没人来回答你这个问题，我来抛个砖。

首先得搞清楚为什么要用回调函数——这个问题用 Baidu 搜索一下，结果一堆一堆的。

一般情况下回调是用在异步处理上，比如说，你向服务器发起一个请求，由于网络比较慢，采用同步代码的话，界面就是假死在那里一直等服务器返回数据，为了避免这个问题，就做异步，但是如果用异步，怎么能知道服务器把数据返回回来了，然后立即处理数据呢？如果说写个循环同步等待，那跟没做异步一样，最好的办法就丢个算法给异步处理过程，让它在得到数据之后执行这个算法——算法靠什么实现？函数！

当然，架设不是专门为异步设计的，只要需要传递算法的地方就可以用回调，比如 C# 中的事件处理就是一种回调方式，Java中的 Listener 对象，虽然不是传递的函数，但实质仍然是回调。

既然你提到了 javascript，那不妨用 jQuery 的 ajax 来举个例

javascript$button.disable();
$.getJSON(aUrl, data).done(function(data) {
    console.log("success with data", data);
}).fail(function() {
    console.log("fail");
}).always(function() {
    $button.enable();
})

这段代码并不完整，所以只能作示例，不能运行。假充它在某个按钮 ($button) 按下时调用，它模拟了这样一个过程：

1. 为了避免重复提交，禁止了按钮，然后进行远程请求。这个时候界面仍然是可以进行其它操作。
2. 在进行远程请求的时候，配置了3个回调函数，分别在执行成功执行，执行失败执行，和不管成功失败都执行。

成功执行的回调带1个参数，就是取回的数据；失败执行的回调不带参数（实际可以带3个参数，具体参考 jQuery 文档）；但不管成功失败，最后都需要把按钮再变为可用。

http://www.dozer.cc/2012/03/async-and-await-in-web-application.html

可以到这里测试一下
C#在线编译执行