Python 2 中文编码统一解决方案：

1. 文件编码是UTF-8，同时在文件头添加 # -*- coding: utf-8 -*-
2. 文件中所有的字符串前都加u，如 u"中文"
3. 在输入（抓取某些utf-8/gbk的网页）、输出（输出到网页、终端）的时候，要记住python内部是用Unicode存储的
4. 所有输入要先decode，变成unicode，输出时要encode变成想要的编码（MacOS X/Linux下输出为utf-8，Windows下输出为gbk，但如果是在pycharm自己的控制台下的话，windows下输出为utf-8也可以正常显示）
5. 还有其他很多种古老的解决方案，比如统一用gbk，比如中转编码不用unicode，而用utf-8，如此种种。。

更新一下，来源于 http://www.newsmth.net/nForum/article...

1. 源码文件用coding: utf-8指定编码并把文件保存为utf-8格式
2. 为了作为__main__模块执行时不出不必要的错误，统一使用\n换行
3. 如果需要在源码内嵌入汉字等非ascii字符，建议使用u前缀作为unicode字符串，这样在print时可以可以不做编码转换，
4. 否则如果控制台编码与源文件编码不一致就必须显式转换，通过locale.getdefaultlocale()可以获取系统语言和编码
5. 涉及文件路径的最好转换为sys.getfilesystemencoding()编码
6. unicode字符串在写入文件时必须转换为某种字节编码
7. json默认支持utf-8编码
8. 尽量用utf-8和unicode，除了前面说的文件路径和写入文件等少数情况

对 @ninehills 的答案 我来补充一下:

文件中所有的字符串前都加u，如 u"中文"

其实如果想考虑今后迁移到 python 3 或者只是想使用 python 3 风格的默认 unicode, 可以使用

from __future__ import unicode_literals

之后不需要再在所有中文字符串前加 u 了, 相反, 所有原来的"字符串"现在默认均为unicode串了. 如果需要使用utf-8串可以选择在前面加 b :)

题主所需要的答案是# -*- coding: utf-8 -*-这段代码加在每个文件之前，来识别中文。
因为中文是默认UTF-8进行编码的，所以显示乱码。
那有种简单的方式可以长期解决问题，在Pycharm的help中找到find action，输入file and code templates.可以选择默认的模板样式，添加自定义的文件，输入这段代码，选择文件类型为python。以后每次创建新文件就创建这个就行了