Python 3比2.x对unicode支持更好一些，但是楼主直接print foo完全没有意义啊，这个只是象征性的print出foo序列化的结果，内部实现时可能也是遍历输出的。
如果你要输出序列化结果，不如直接写个方法，性能应该也没差

#!/usr/bin/python
# -*- coding: utf-8 -*-

def printSerilize(foo):
     print "[",
     for f in foo:
          print "\'" + f + "\', ",
     print "]",

foo = ['abc', '你好']
printSerilize(foo)

py3k的字符串只有str和unicode(binary)和两种 默认是utf8编码 所以print一个list用到的str()也是用utf8解码
py27需要各种decode encode才能编码解码

最简单的办法就是：

In [1]: foo = ['abc', '你好']

In [2]: print " ".join(foo)

import json
print json.dumps(dict_list, encoding = 'UTF-8', ensure_ascii = False)