看了一下stackoverflow的几个答案：

http://stackoverflow.com/questions/25746/whats-the-difference-between-a-string-constant-and-a-string-literal

http://stackoverflow.com/questions/538996/constants-in-objective-c

大致是这样的：

使用#define(相当于使用@""写法的“字面量”)不能在shared libraries的情况下保证得到的字符串地址是一样的。String Programming Guide中也有描述 "The compiler makes such object constants unique on a per-module basis, and they’re never deallocated."可见使用@""的写法是在编译期就把字符串实例已经生成好的。

@""写法的字符串会在编译期被替换成NSConstantString的实例，NSString也是唯一一种可以在编译期被实例化的类。

所以在shared libraries的情况下， 如果用@""的字符串作为dictionary的key的话，会导致它需要做isEqualToString的比较，如果用extern NSString * const，只要做指针的比较。显然指针比较比逐个字符比较快多了。

所以如果需要作为dictionary的key的话，使用extern NSString * const的写法，要比@""的写法（也就是用#define）更好。

define只是简单的替换，又称作宏定义、预处理命令。

而const是要分配内存空间的，提示编译器遇到此变量和函数时在其他模块中寻找其定义

还有就是#define是不会对数据类型进行检查的，而第二种会对数据类型进行安全检查、

推荐可以看看这篇文章，对Define与Const分析的比较详细，自己拿捏！