先确认这一条计划任务是否被执行了：

10 10 * * * /home/test/py/python/bin/python /home/test/py/test.py > /home/test/test.log

如果出现了 test.log, 那么说明这一条确实被执行了，但是那个 test.py 没有按照预期来执行。
在 crontab 里最主要的问题还是环境变量的问题，因为 .bashrc 不会被执行，所以很多环境变量都没有。
你可以检查一下 test.py 是否依赖某个环境变量，或者依赖当前工作目录。
可以先试着在 test.py 里写个 Hello World, 看看是否会被输出到 test.log.

我之前也遇到过这个问题，我的解决办法是这样的，创建一个shell脚本，然后在shell脚本里面调用python，代码如下：

!/bin/bash

cd /var/PyEnvs/InstaHub-V1/
source ./bin/activate
cd site/tasks
/var/PyEnvs/InstaHub-V1/bin/python task_push_message.py
deactivate

InstaHub-V1是我的python虚拟环境，这个脚本已经跑了2个月了，目前为止没有发现问题