简单点的使用 setTimeout，如

function () {
    var tid = 0;
    return function () {
        if (tid) return;
        tid = setTimeout(function () {
            tid = 0;
        }, 1000);

        // dosomething
    };
}

或者直接使用类似 lo-dash 的 _.throttle 函数。

请查询节流函数

之前回答过一个问题 感觉类似 给题主贴上地址
去抖与节流

检测到第一次摇的时候执行操作并添加一个计时器。
一秒以内再次检测到摇动时把这次摇动忽略掉，并且清掉计时器。