有人邀请.好吧我来说下自己的观点.

• 开篇你说自己不是计算机的专业的.不是科班出身一点都不影响你学习编程.可以自己学.就算是科班出身.能学到也只是课本上的,技术圈很大,比课本大多了.
• 看视频也好,看书也好.只是方法不同你.个人觉得看视频耗时相对其他学习途径耗时略多.看你自己拉,开头慢点没事.
• 怎么样算成功.这个没底的吧.我觉得学语分两个层面.熟练运用和理解底层.拿Java说,比如需要实现XXX功能,要能想到需要调用XXXAPI来实现.原理上,了解被调用的API是如何实现的.说白了.使用Java是再用已有轮子来完成功能.

额外想说的:

Lz有点想太多了,想多了反而会增加学习的阻力,既然决定去学,那就动手吧,不管通过什么方式,去学就好,渐渐的会找到属于自己的路.

对于开发工作最低的技术要求，你可以这么理解：一个人能够开发出一个比较完善的系统，比如进销存。我说的一个人能够开发，是指，能理解整个开发过程中的每个环节，并且有解决开过过程中遇到的问题的能力。

当然这只是一个程序员最低的标准。

对于初学者开说，建议通过做一个真实的例子来驱动学习。这样效率会更高一些。

看看大牛是如何炼成的？
http://coolshell.cn/articles/4990.html

自己能完整并且独立写出一个应用来，就算熟练了吧。
当然，提升自己最快的办法就是去实习，参与真实的项目。可以扩大知识面，在做项目过程中学习很多东西。

实用一点的，至少会SSH这三个框架的使用，大部分面试的时候基本也是问这几个框架的使用，基础知识熟谙于心。

请看这里：http://www.inter12.org/%E4%B9%A6%E5%8D%95

独立完成XXX管理系统， 我的学校本科毕设做XXX管理系统就可以及格了。

关于如何自学 Java, 请参考我曾经回答过的帖子： http://www.zhihu.com/question/21427478/answer/18227060?group_id=511570061606010880#comment-62671518

我觉得还是比较注重理论和基础的，多研究算法和优化
主要看你想作哪个方向吧，一般都要学一些辅助的知识
编程更注重实践，你可以学完基础后（会查找如何实现），找个单位实习一下就差不多了
仅从入门来考虑的话，这样已经可以工作了
然后边工作边学习

现在学习的途径很多，说一下我的学习过程，给你参考。
在java方面，我是先看了一些视频教程（网上一搜一大把），最好不要只是看，把里面讲到的例子都动手敲一遍；然后去看了一些电子书和网上好的面试题，这样基础部分应该就OK了（仅仅指入门）；接下来由于之前有一些算法的基础，就去用java做了一些算法题（其实就是把之前用C写的再用java写了一遍），hdu搞了500多题，至少可以把常用的一些做到熟练使用；java还有一比较重要的是一些框架，这个也是去看了视频教程，基本还仅仅停留在会用的阶段，工作后，又稍微深入的研究了一下，确实里面有很有意思的地方。目前就是这样，后续的话希望把之前做的一些小玩意搞成一个sdk的，尽量搞的标准一些。
乱七八糟写了这么些，也没什么条理，你看看对你有没有什么帮助。。。