你确定是交互模式下有这个吗？ 我试了试，windows下没有这个Control取消的，因为自己也是Mac，又试了试Mac下的交互式模式，貌似也没有这个取消键。
如果你说的不是交互式模式的话，那"+"旁边的那个就是underscore, 在Mac里C表示"Command"，我感觉你这个引用的说法有点问题，因为整个Mac或者Linux默认的BASH的键位是和emacs是一致的，比如在BASH里，字符的前进和后退分别是"C+F", "C+B"，单词的跳转分别是“M+F","M+B", 取消也和emacs是一致的，也就是说是"C+_",没有碰见过这里提到的交互式模式下，取消的热键是"C+_"的说法。