你可以继承Dialog自己写对话框，这样就能控制了。

如果使用系统的AlertDialog，如果你设置了点击按钮，那么你是没有办法在用户点击按钮时保持对话框不被关闭的。builder.setCancelable()仅仅是让你点击屏幕其他区域或是点击返回时对话框不消失。

根据你的要求，你可以选择两种方式来做到：

1. 不要设置系统对话框的按钮，自己重写布局，那么你就可以自己根据需要是否dismiss这个对话框；

2. 设置个标志位，在对话框消失时候重新创建一个新的显示出来；

我记得好像有这个方法，你试试builder.setCancelable();看行不行。

自定义的dialog.一楼完全正解set.Cancleable();只是点击屏幕对话框外的地方不退出.并不能满足需求.

一楼正解，自己定义一个dialog吧

可以考虑用透明的Activity代替AlertDialog，这样写样式：
<style name="MyDialog" parent="@android:style/Theme.Dialog">

<item name="android:windowBackground">@android:color/transparent</item>
<item name="android:windowNoTitle">true</item>
<item name="android:windowIsFloating">true</item>

</style>
然后自定义布局，交互啥的也方便