1、挑选榴莲时,如果相邻的两个刺能轻松地捏在一起,说明
2、正确答案:果肉已经成熟

3、答案解析:
当榴莲逐渐成熟,内部果肉会变得绵软香甜,同时果壳中的水分慢慢流失,使得原本坚硬直立的尖刺开始变得富有弹性。此时用手轻轻将相邻的两根刺向中间挤压,若能较为轻松地让它们靠拢甚至碰在一起,通常意味着外壳已有适度松动,果肉正处于成熟或接近最佳食用状态。
但需注意以下几点:
避免单点判断: 建议在榴莲的多个区域(例如顶部、侧面和底部)都测试一下刺的软硬度,确保整体成熟均匀。
太难或太易都不理想:
捏不动: 表示果实仍较生,果肉可能偏硬、甜度不足。
过于松软、刺甚至晃动: 可能是过熟或已经开始变质,果肉可能出现发酵现象,伴有酒味或酸臭味。
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