配置 my.cnf 文件挂载，设置 client、mysql、mysqld 模块使用 utf8mb4；2. 启动 Docker 容器时挂载配置文件目录；3. 进入容器验证 character-set-server 和 collation-server 为 utf8mb4_unicode_ci；4. 创建数据库和表时显式指定 CHARACTER SET utf8mb4。全流程统一编码可避免中文乱码。
MySQL 镜像配置字符集和编码，核心是确保数据库、表、连接全过程使用统一的字符集（推荐 utf8mb4），避免中文乱码问题。下面详细介绍如何在 MySQL Docker 镜像中正确设置字符集与编码。
1. 配置 my.cnf 配置文件
要在 MySQL 镜像中持久化设置字符集，最有效的方式是通过自定义 my.cnf 配置文件挂载到容器中。
创建配置文件，例如 ./mysql/conf.d/mysql.cnf：
[client]default-character-set = utf8mb4
[mysql]
default-character-set = utf8mb4
[mysqld]
character-set-server = utf8mb4
collation-server = utf8mb4_unicode_ci
skip-character-set-client-handshake
init_connect = 'SET NAMES utf8mb4'
说明：
- utf8mb4 支持完整的 UTF-8 编码，包括 emoji 表情，比 utf8 更完整。
- skip-character-set-client-handshake 忽略客户端字符集请求，强制使用服务器设定。
- init_connect 在每次连接时设置字符集（对非 root 用户有效）。
2. 使用 Docker 运行镜像并挂载配置
启动 MySQL 容器时，将自定义配置文件挂载进去：
docker run -d \--name mysql-container \
-e MYSQL_ROOT_PASSWORD=yourpassword \
-v ./mysql/conf.d:/etc/mysql/conf.d \
-p 3306:3306 \
mysql:8.0
Docker 会自动加载 /etc/mysql/conf.d 目录下的 .cnf 文件。
3. 验证字符集是否生效
进入 MySQL 容器并登录：
docker exec -it mysql-container mysql -uroot -p
执行以下命令查看字符集设置：
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%';SHOW VARIABLES LIKE 'collation%';
确认输出中关键项为：
- character-set-server: utf8mb4
- character-set-client-handshake: OFF
- collation-server: utf8mb4_unicode_ci
4. 创建数据库和表时指定编码
即使全局设置了 utf8mb4，建库建表时也建议显式声明：
CREATE DATABASE mydb CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;USE mydb;
CREATE TABLE users (
id INT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(100)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COLLATE=utf8mb4_unicode_ci;
这样可确保不依赖默认设置，避免潜在问题。
基本上就这些。只要配置文件正确、容器挂载成功、建表明确指定编码，MySQL 镜像中的中文存储和 emoji 支持就能正常工作。不复杂但容易忽略细节。
