游戏刚开始时，系统会因为店内人手不足而自动开启招聘功能，但每次招聘需支付300G的费用，并提供三位应聘者供玩家挑选。完成一轮招聘后会有1至2个游戏日的冷却时间。若当前岗位已满员，新招入的员工将自动前往休息区等待上岗。因此，想要扩充团队规模，招聘是最直接的方式，能为咖啡店的运营提供更多支持。
每位员工的各项属性各不相同，在招聘时可根据其能力特点进行合理分配。例如，烹饪技能突出的适合安排在后厨，速度或魅力值较高的则更适合担任服务员。初期大多数员工都是见习身份，考虑到开店阶段资金紧张，建议优先选择薪资较低的员工以控制成本，平稳度过起步阶段，后续再逐步替换为高能力职员。同时，员工培训同样关键。可依据个人成长方向进行定向培养：如咖啡师可侧重研发能力提升，有助于解锁隐藏饮品；服务员则可通过训练增强服务品质和应对突发状况的能力，从而提升顾客满意度，带动店铺人气增长。
游戏中还设有特殊员工的招募机制。当达成特定营业额目标或触发“完美服务”等成就时，将有机会解锁独特的店员角色。这类特殊员工通常要求较高的薪资待遇，为了降低雇佣成本，玩家可以通过提升好感度的方式来减少加薪压力。此外，建议在每次招聘前先手动保存进度，防止因选错人选或资源浪费而影响整体发展节奏。
