白菜寓意“百财”，愿您新年财源滚滚，吉祥安康，幸福美满，万事顺意。
1、 将白菜去掉根部，清洗干净后控干水分备用。
2、 前腿肉加入葱末、食盐和生抽剁成肉馅，搅拌均匀备用。
3、 锅中加水烧开，放入白菜叶和葱绿段焯烫至变软，捞出晾凉备用。
4、 取两片焯好的白菜叶重叠铺好，中间放入适量肉馅，收口处捏紧封好。
5、 用焯过的葱绿丝像系带子一样扎紧收口处，做成福袋形状。
6、 将做好的白菜福袋整齐摆入盘中，放入蒸锅，待水沸腾后盖上锅盖，大火蒸制十分钟左右，熄火取出。
7、 蒸好后倒出盘中的汤汁，淋上少许酱油，再浇一勺热油激香即可食用。
8、 口感清甜爽嫩，营养又美味。
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