图片文字提取有五种高效方法：一、Windows系统自带OCR（Win+Shift+S截图后复制文本）；二、手机相册长按识别；三、在线OCR网站上传识别；四、专业OCR软件批量处理；五、OneNote等办公软件右键提取。
如果您需要从图片中快速获取可编辑的文字内容，但手动输入效率低下且容易出错，则可能是图片中的文字未被数字化。以下是几种高效提取图片文字的方法：
一、使用系统自带的OCR功能
现代操作系统已集成光学字符识别（OCR）能力，无需安装额外软件即可直接提取截图或图片中的文字。
1、在 Windows 10 或 11 中，按下 Win + Shift + S 截取包含文字的区域。
2、截图后点击通知栏弹出的预览缩略图，选择“复制文本”选项。
3、在 Word、记事本或其他文本编辑器中粘贴，即可获得识别后的文字内容。
二、通过手机相册或相机实时识别
主流智能手机厂商已在相册或相机应用中内置 OCR 功能，支持对照片中的文字进行即时提取。
1、打开手机相册，找到包含文字的图片并点击进入查看模式。
2、长按图片中的文字区域，系统会自动高亮可选文字。
3、拖动选择范围后点击“复制”，文字即被存入剪贴板供后续使用。
三、使用在线OCR网站
在线 OCR 工具无需安装，支持多语言和多种图片格式，适合偶尔使用的用户快速处理需求。
1、访问如 iLovePDF、OnlineOCR 或 百度 OCR 等可信的在线识别网站。
2、点击“上传图片”按钮，选择本地存储的 JPG、PNG 或 PDF 文件。
3、选择识别语言（如简体中文、英文等），点击“开始识别”并等待处理完成。
4、在结果页面核对文字准确性，点击“下载”或“复制”获取识别内容。
四、借助专业OCR桌面软件
专业 OCR 软件通常具备更高的识别准确率和批量处理能力，适用于对精度要求较高的场景。
1、下载并安装如 ABBYY FineReader、天若 OCR 或 清晰文档扫描仪等软件。
2、启动程序后导入待处理的图片文件，或直接拖拽图片至软件窗口。
3、选择输出格式（如纯文本、Word 或 Excel）及识别语言，点击“识别”按钮。
4、校对识别结果后保存为所需格式文件。
五、利用办公软件内置识别功能
部分办公套件如 Microsoft OneNote 或 WPS Office 提供了便捷的图片转文字功能，操作简单且集成度高。
1、在 OneNote 中插入包含文字的图片，右键点击该图片。
2、选择“复制图片中的文本”选项。
3、在任意文本编辑区域粘贴，即可获得提取出的文字内容。
