1卡路里（小卡）等于4.184焦耳，1大卡（千卡）等于4.184千焦；前者用于热力学定义，后者是食品能量标注标准单位，换算基于1 kcal = 1000 cal = 4184 J = 4.184 kJ。
如果您查看食品包装或健身App中的能量标注，常会遇到“卡路里”与“焦耳”“千焦”的混用，容易造成换算混淆。以下是针对这两个基础能量单位关系的明确说明与换算操作：
一、1卡路里等于多少焦耳
卡路里（cal）是小卡，定义为将1克水升高1摄氏度所需的热量，国际标准换算值为精确的4.184焦耳。该数值由热力学实验测定，不随人体状态或环境变化而改变。
1、确认单位类型：此处“卡路里”指小卡（cal），非食品标签中常见的“千卡”（kcal）。
2、应用换算系数：1 cal = 4.184 J（焦耳）。
3、举例验证：500 cal × 4.184 J/cal = 2092 J。
二、1大卡等于多少千焦
“大卡”即千卡（kcal），是营养学和食品能量标注的标准单位，1大卡 = 1000小卡。因其数值较大，日常多换算为千焦（kJ）以适配国际单位制表达习惯。
1、明确层级关系：1 kcal = 1000 cal。
2、代入焦耳换算：1000 cal × 4.184 J/cal = 4184 J。
3、转为千焦：4184 J ÷ 1000 = 4.184 kJ。
