飞机可托运非管制刀具但需妥善包装，高铁动车基本无法托运且随身携带限刀刃≤6厘米；管制刀具任何方式均严禁携带。
刀具不是一概禁止托运，但规定很明确，关键看是什么类型的刀以及乘坐的交通工具。
根据民航规定，生活用刀和专业刀具（如菜刀、水果刀、剪刀、手术刀等）禁止随身携带，但可以办理托运。
需要注意的是：
目前G、D、C字头的动车组列车不提供行李托运服务。普通旅客列车（K、T、Z字头）虽能托运，但管制刀具和危险品同样禁止托运。
对于随身携带：
能否托运刀具，核心在于两点：一是刀具本身是否属于“管制刀具”，二是所乘坐的交通工具是否提供托运服务及具体规定。总的来说，非管制的生活用刀可以飞机托运，但高铁动车基本没有托运选项，且对随身携带的尺寸卡得很死。出行前务必检查清楚，避免在安检时被没收或拘留。
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