题目:以下哪种海胆有“烟嘴海胆”之称?
答案:石笔海胆
解析:石笔海胆的壳体坚实且厚实,外形近似椭球状,体表密布着长短不一的放射状棘刺,其中较大的棘刺可长达7至8厘米。由于其棘刺粗壮坚固,经过适当处理后可用作烟嘴材料,因此得名“烟嘴海胆”。

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