午餐吃太咸会导致口渴、脸肿、犯困和血压升高，需从点餐、备餐到调味全程控盐：外食选清蒸白灼类、要求少盐、自调蘸料；自带便当用香料代盐、查配料表、出锅前放盐；已过量则小口喝水、补钾、避高钠食物。
午餐吃太咸，身体会马上有反应：口渴、脸微肿、下午犯困，甚至血压悄悄升高。关键不是“吃完再补救”，而是从点餐、备餐到调味，把盐分控制在源头。
餐馆菜的盐分往往远超想象，一盘鱼香肉丝钠含量可能接近一天推荐量（约2000毫克）。点餐时主动做减法：
自己做饭最可控，但容易低估隐形盐。重点不在“完全无盐”，而在“用得巧、看得见”：
已经摄入过量，别硬扛，温和缓解比“狂喝水”更有效：
基本上就这些。控盐不是戒盐，是让舌头重新习惯食物本来的味道。吃清淡一点，下午脑子清楚，晚上睡得也踏实。
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