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为什么冰箱不能放碳酸饮料_罐装饮料爆炸的风险

夢幻星辰

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发布时间:2026-01-17 08:23:05

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来源于php中文网

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碳酸饮料不能放冷冻室,因结冰体积膨胀约9%且二氧化碳析出致压强骤升,易爆裂伤人;冷藏或冰水浸泡更安全。

为什么冰箱不能放碳酸饮料_罐装饮料爆炸的风险

碳酸饮料不能放进冰箱冷冻室,核心原因就两个:液体结冰体积膨胀 + 二氧化碳被“挤”出来导致罐内压强骤升。一旦超过罐体承受极限,就会爆裂甚至喷溅伤人。

结冰让液体“撑大”,罐子扛不住

水结成冰时体积会增大约9%,而碳酸饮料里大部分是水。密闭的易拉罐或玻璃瓶没有缓冲空间,冰晶不断扩张,直接挤压罐壁。尤其罐装饮料本身金属薄、密封严,比塑料瓶更脆、更易从薄弱处崩开。

  • 冷冻2小时以上,罐体表面可能出现明显鼓胀
  • 冷冻过夜后取出,哪怕没开盖,轻轻晃动也可能听到内部有“沙沙”冰粒摩擦声——这是危险信号
  • 玻璃啤酒瓶更敏感,降温过快时还可能因热应力不均直接炸裂

二氧化碳不是“乖乖溶解”,低温反而逼它“逃命”

常温下,高压把大量二氧化碳硬“按”进液体里;但温度一低,水对气体的溶解能力大幅下降。结冰过程又把残存液相进一步压缩,原本溶解的CO₂被迫快速析出,变成气泡积聚在罐顶狭小空间里。结果就是:冰越冻越实,气越挤越压,压力飙升得比你拧开瓶盖还快。

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  • 从-18℃冷冻室拿出后,若立刻开启,温差超30℃,气体瞬间膨胀,冲击力足以把易拉罐拉环崩飞、液体喷射2米远
  • 有真实案例:男孩被冰镇可乐爆炸划伤面部,缝了38针
  • 即使没开盖,罐体持续承压数小时,也存在缓慢泄漏或突然爆裂风险

冷藏可以,但冷冻绝对不行

冰箱冷藏室(通常0~4℃)不会让饮料结冰,二氧化碳也能稳定溶解,是安全的选择。想喝冰镇汽水,提前2~3小时放冷藏即可;着急的话,用冰水混合物浸泡15分钟,效果更快更稳,还不伤包装。

  • 别图省事塞进冷冻室“速冻”,那不是冰镇,是埋雷
  • 已冷冻的碳酸饮料,务必先在冷藏室静置2小时以上,再移至室温缓释压力,最后轻柔开启
  • 罐体已鼓包、变形、结霜严重,建议整罐丢弃,勿尝试开启

其他同样危险的“隐形炸弹”

除了碳酸饮料,这几类东西也千万别塞冷冻室:

  • 啤酒(尤其玻璃瓶装):含CO₂量高,瓶身厚但耐压有限,急速冷冻+骤然升温极易炸瓶
  • 干冰:-78℃升华释放大量CO₂气体,密闭冰箱内气压飙升,可能冲开门体甚至引发物理性爆炸
  • 酒精、汽油等易燃液体:挥发气体遇冰箱启停电火花,可能闪燃甚至爆燃

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